Mastiha - Skinos (0.7l) W4-blue-monday

Mastiha - Skinos (0.7l) W4-blue-mondayTrasparente e cristallino locchio. Il profilo olfattivo vegetale e aromatico, contraddistinto da un intenso richiamo alla resina. Il palato articolato su gusti di cetriolo, sedano, menta e carota. Lunga la persistenza e balsamica la chiusura. Nasce dalla distillazione della resina dellalbero di Lentisco. La Mastiha prodotta da Skinos, inizialmente infusa nellalcol, per poi essere aggiunta di sciroppo di sciroppo di zucchero dopo la distillazione.

Prodotto seguendo pratiche tradizionali ma con tecnologie moderne

Si distingue per il colore cristallino e di grande limpidezza

profumi di frutta secca e frutta candita e sfumature olfattive che ricordano la moka e il cacao

e regna l’armonia fra toni più fruttati e richiami legnosi al naso

con chiusura delicata

provenienti da foreste europee gestite secondo criteri di sostenibilità

Al palato si presenta cremoso

con perlage persistente e fine

La ciliegia emerge nettamente nel retrogusto

viene creata la cuvée che andrà a comporre lo Spumante Brut Rosé Metodo Classico Rosé

In bocca è piuttosto morbido e ben bilanciato da una bella traccia di sapidità

inizia a far intravedere sugli acini i suoi primi effetti