Salentein Barrel Selection Sauvignon Blanc 2021 Fruitig Rood sicilie Sicilië italiaanse-wijnen

Salentein Barrel Selection Sauvignon Blanc 2021 Fruitig Rood sicilie Sicilië italiaanse-wijnenDe wijnen van Salentein hebben van oorsprong een Nederlands tintje. Voormalig eigenaar Meindert Pon besloot jaren geleden naar Argentini te verhuizen en van zijn passie zijn werk te maken, wijnen! Hij verzamelde een team van mensen om zich heen die hem konden helpen bij het maken van goede wijnen en kocht ook wijngaarden aan. Het team wat hij om zich heen verzameld waren enkel lokale mensen om zo ook een goede werkgelegenheid voor het gebied waarin

De geur voor deze Grand Malbec van Terrazas is complex en karakteristiek voor de Malbec

donkere chocolade en licht smokey hout

die verandert in een fluweelzachte ervaring met een ronde en harmonieuze structuur

By Ott is de nieuwste aanwinst voor het domein

De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstaal

de kennis en kunde van de beheerder

verfrissend en heel zacht met hele fijne nuances van groene appel

De druiven zijn zó rijk aan suikers dat ze bijna stroperig zijn

De rijping vindt deels op grote houten vaten en deels op roestvrijstaal plaats

Voor deze gerechten kunt u denken aan kalfsvlees

warme en droge zomers en duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht

Over Château d’Esclans