Valle d'Aosta DOC "Torrette Supérieur" 2023 - Elio Ottin W29_spirits_cdc

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Description

Valle d'Aosta DOC "Torrette Supérieur" 2023 - Elio Ottin W29_spirits_cdcRosso granata. Al naso dominano i frutti rossi maturi; seguono, poi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato fine e intenso; i tannini sono vellutati e la persistenza gradevole. Il "Torrette Suprieur" di Elio Ottin nasce, in prevalenza, da uno dei vitigni autoctoni della Valle d'Aosta: il petit rouge. Elegante e di grande personalit, affina per almeno 10 mesi in legno, regalando un sorso intenso e di interessante complessit. Ottimo in abbinamento ai

leruzione del 1614 è probabilmente stata la più lunga di sempre

passione e dedizione

nero di Troia e piccole percentuali di altre varietà locali

Nella zona più a est delle Highland

Lo caratterizza una bevibilità veramente facile ma al contempo molto elegante che rende ogni sorso una piccola anteprima di roero

si sposa anche egregiamente a carni bianche

Chardonnay e pinot bianco

Paglierino intenso il colore

Al naso è salmastro e molto affumicato

da provare in accompagnamento ai salumi

Achelo è un rosso ricco e dinamico

zuppe di legumi e piatti di carni rosa

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